starbox.fi - Lue koko kirjoitus

Tuulirannan hirviraqout - Starbox

Starbox.fi Spined HTML

Tuulirannan hirviraqout - Starbox Tuulirannan hirviraqout --> --> Starbox Etusivu Blogit Teemat Lifestyle Matkailu Ihmissuhteet Ruoka ja juoma Hyvinvointi Sisustus Muoti Kauneus Mikkeli Savonlinna Kotka Kouvola Lappeenranta Imatra Urheilu Kulttuuri ja viihde Harrastukset DIY Perhe Koti Fitness Tule bloggaajaksi Mainostajalle Yhteystiedot Tilaa blogi Valikko ruoka ja juoma 29.9.2018 klo 10:01 Tanja Tilaa blogi Tuulirannan hirviraqout Vierailijakynäilijä Tarja ja hirviraguu, olkaa hyvät: Hirviraqoutin tai karjalalaisittain hirviraguun resepti on muokattu versio Tomi Björkin reseptistä (https://www.is.fi/ruokala/resepti/art-2000001005249.html). Tatjuska pyysi ”tarinaa” ruoan kylkeen, joten laitetaan ohjeen oheen jotain ajatuksia, miten tällaiseen läjään on päädytty. Mistä hirviraguu on meille päätynyt? Hirvenliha on positiivinen sivutuote miehen metsästysharrastuksesta, jos sitä voi siksi nimittää. Olemme ajoittain asiasta eri mieltä, mutta joka tapauksessa kaksi pakastinta täyttyvät syksyn metsästyksen saaliista. Välillä on vaikea keksiä, mitä muuta hirvestä tekisi kuin iänikuista paistia. Jokin vuosi sitten olen netistä tämän ohjeen löytänyt. Ohjetta sovelletaan joka kerta eri tavoin ja tämänkertainen raguu sisältää: Hirven paistilihaa Hirven jauhelihaa Sipulia (ei liian pienenä silppuna, jos joku ei tykkää, sen saa noukittua pois) Pekonia muutamia siivuja tai paketin tähde Desi punaviiniä Tomaattimurskapaketti Oliiviöljyä Cayennepippuria, suolaa, mustapippuria, tuoretta rosmariinia, timjamia, basilikaa Joskus olen lisännyt mukaan varsiselleriä ja porkkanaa. Katajanmarjoja kannattaa myös lisätä, ja itse lisäisin myös sitruunamehua. Lisäksi mitä tahansa syötävää metsäsientä (herkkutatti, kantarelli, suppilovahvero, mustatorvisieni) voi lisätä antamaan makua. Ruoka kannattaa ehdottomasti hauduttaa padassa haudutusuunissa. Tykkään itse tästä ruuasta, sillä tähän tulee tomaattimurskaa, joka on yksi lempiaineita ruoanlaitossa. Lisäkkeenä ei ole muusia, vaan spelttiä ja perusvihersalaattia fetalla höystettynä (tosin ilman paprikaa Tatjuskan takia:). Hirviraguu on oikeaa lähiruokaa, sillä hirvi, sienet ja katajanmarjat ovat kesämökin liepeiltä, eli iso osa raaka-aineista on puhtaita, itse kerättyjä tai saalistettuja. Kai niitä sieniäkin voi saaliiksi kutsua. Ihan joka viikonloppu ei päästä nauttimaan hirviraguusta, vaan ohje putkahtaa mieleen silloin tällöin. Nyt oli hassu sattuma, että tälläkin kertaa meillä oli hirviraguuta, kun Tatjuska ja Mikko tulivat mökille. Edellisellä kerralla ruoka oli ihan etukäteen mietitty, nyt pelkkä sattuma. Mutta hyvin maistui joka tapauksessa. Jos ja kun Tatjuska ja Mikko tulevat seuraavan kerran, niin eiköhän raguuta taas löydy. Teksti: Tarja (Hellapoliisimestari;) Kuvat: Tanja (Tatjuska) ja Mikko "Tuulirannassa" Tarjan ja Repan mökillä.   0 likes Like This 11 Seuraava Jaa Twitter Facebook WhatsApp Samasta aiheesta muissa blogeissa Sparkling Friends Sinisen Saimaan muikkupiirakka valmistuu kauden kotimaisista raaka-aineista Hurmaava Lähi-idän makuja lautaselle - - jauheliha-munakoiso-fatteh Smiling Forever BRUSCHETTAA VAIKKA ILTAPALAKSI Jannen Keittiössä Herrasväen pikkuleivät omena-kanelitäytteellä Lue myös nämä Ruoka ja juoma 0 likes Like This 14 5.9.2018 klo 18:06 Maistamista Erinomainen sushiravintola Joensuussa Joensuuhun avattiin kevättalvella sushiravintola Joensuu . Ravintolan nimi ”ravintola Joens… Lue koko kirjoitus Ruoka ja juoma 0 likes Like This 11 2.9.2018 klo 12:20 Maistamista Hää kävi Figarossa Olin loppuviikosta messuemäntänä FinnMetkoilla Jämsänkoskella. Samalla reissulla pistäydyi… Lue koko kirjoitus Ruoka ja juoma 0 likes Like This 15 16.8.2018 klo 15:53 Maistamista Mitä tapahtui? Mitä tapahtui? Tapahtui kesä: kesäillat pyöräillen ja uiden, kesäteatterista ja oopperast… Lue koko kirjoitus Lisää kirjoituksia Ladataan… Uusimmat blogipostaukset Elämäni Emminä Here I am. Smiling Forever BECICI TUTUKSI JA BUDVASSA KIERTELYÄ Sparkling Friends Sinisen Saimaan muikkupiirakka valmistuu kauden kotimaisista raaka-aineista Lumottu polku Olo on kuin rokkistaralla! TET-jaksolla seikkailtiin ympäri syksyn väreihin vaihtuvaa Suomen maata. Suosituimmat blogipostaukset Lumottu polku Paluu asuntomessualueelle, ja vähän myös legendaarisen Korian sillan alle. Smiling Forever HELPPO KANTTARELLIPIIRAKKA WillaSarkko Helpot ja nopeat tossuliinit Pappila Voileipä-Haisuli Tanja Olen iloinen citykarjalainen, joka puhuu, kirjoittaa ja lukee mielellään. Tykkään matkustamisesta, kielistä ja kulttuureista, ruokakulttuureista sekä ulkona syömisestä hyvässä seurassa. Kokkailen itsekin mieheni kanssa. Suuren osan arjestani vietän yliopistolla. Ja pyöräily on ihanaa! :) Instagram Twitter --> --> Instagram Näytä lisää --> --> Tagit diy georgialainen keittiö Helsinki Imatra Imatran ruokaravintolat italialainen keittiö Joensuu Joensuun lounaspaikat Joensuun ruokaravintolat kotikokkausta Lappeenrannan lounaspaikat Lappeenrannan pikaruokapaikat Lappeenrannan ruokaravintolat Lappeenranta listalla pitsaa matkailu Pietari Pietarin ruokaravintolat ravintola La Passione ravintola Wanha makasiini ravintola Wolkoff ravintola-arvostelu ruoka ja juoma ruokaresepti Savonlinnan ravintolat Venäjä venäläinen ruokakulttuuri Viipuri Viipurin ruokaravintolat VR --> --> Arkisto 2018 (32) syyskuu (3) Tuulirannan hirviraqout Erinomainen sushiravintola Joensuussa Hää kävi Figarossa elokuu (1) Mitä tapahtui? heinäkuu (3) Trattoria Otto – Joensuun uusin ja italialaisin Illallinen Saimaan yllä Kuha on kesäkuu (3) Piristävän erilaista pitsaa Valliravintolassa Onnistuneen grillauksen käsikirja - tiesitkö jo nämä asiat? Aurinkoinen Rauhanranta toukokuu (6) Lentävällä matolla makujen maailmaan - Deli Aladdin Kazakstanin kiehtova ruokakulttuuri Uutta Joensuussa, Vispiläkauppa Haaste: Mitä ruokaa? Oikaisushi Varaslähtö kevääseen huhtikuu (5) Ihana illallinen Imatralla Broadwayn Grill & Diner -ravintolassa Tunnelmaa ja tuoksua Hakaniemen kauppahallissa Tainan keittiö on kodin sydän, eli kanaviillokkia lapsuuden makumuisto mielessäin Pietari herää kevääseen, ja vaikkei terasseille vielä pääse, niin syötävä on silti Pääsiäislammasta Kuwaitissa maaliskuu (6) Vahva suositus: kikherneestä tehdyt makaronit Thaimaalaista lounasta Lappeenrannassa Paistettu tonnikalaleipä kotikeittiömme suosikkiraaka-aineista Kun pitsanhimo yllättää: Bella Roma Syötävän hyvät sirkat Isoon nälkään Imatran Dallas helmikuu (4) Luigin kana Georgialainen keittiö hurmaa Helsingissä Pari päivää Pietarissa Kazakstanilainen ruokakulttuuri; sisson blogissa vierailijana Katja tammikuu (1) Arjen luksusta heti aamusta 2017 (25) joulukuu (9) Secret Santa ilahdutti Joulukinkkuburgeri Blöner Domino Sushi Mainio marinadi saslikille Avot Sie, taasha myö tavattiin! Casa Italia Leikkii avokadojen kanssa Fisken på Disken marraskuu (13) Bistro Lähde - lounaan ja illallisen aatelia Omasta päästä: inkiväärinen tonnikalamunakas VR - venaa ruokaasi Vöner eli vegaaninen döner Ihan itse tein: bouillabaisse Lutrausta ja laaturuokaa Lounari, teollisuusalueelle kätketty helmi Asemaravintola Ukko-Pekan pitsat ja salaatit Kaikki joukolla ruokahävikkiä vähentämään! Picnic toimii ympäri Suomen! Tapenaderisotto Hyviä uutisia suursyömäreille, Pancho Villa on tullut kaupunkiin Wolkoffin fondue-viikot ja paljastuksia Reiposen porsaasta lokakuu (1) Ravintola "Пряности и Радости" (Pryanosti i Radosti) Pietarissa syyskuu (1) Uudistunut Con Amore kesäkuu (1) Lähde-bistroon Lappeenrannassa 2016 (6) elokuu (2) Joensuun Dollyn salaatit Saimaan parhaat muikut Kalastajan kojussa Savonlinnassa heinäkuu (4) Pietari on kulinaristien kaupunki Joutsenon Luhtikammari Tohmajärven paras ravintola, Hekariin Kreikkalainen ravintola Mihailin Taverna Joensuussa 2015 (15) joulukuu (1) Uusin ihastukseni, Local Bistro Joensuussa marraskuu (1) Lemin särä, yksi maailman seitsemästä ihmeestä syyskuu (1) Goose Goosen aamiainen elokuu (2) Casa Biancan calzone - erittäin hyvä ellei täydellinen Piilipuuhun pitsalle! heinäkuu (3) Pietarin runsas ravintolatarjonta hämmästyttää, kummastuttaa pientä kulkijaa - kerta toisensa jälkeen Teepee Dining Joensuussa Kiteen helmi, Reino kesäkuu (2) Jamie's Italian Pietarissa Makuja Makasiinin kesälistalta - terassilla, totta kai! huhtikuu (2) Trattoria Casa Lappeenrannassa Mainioita makuja La Olivan grillistä maaliskuu (3) Wolkoffin Argentiina-viikot - excelente! Pari hittiä ja huti - blogi Pietarin ravintolatarjonnasta, jälleen kerran Kalaisia herkkuja @ Disa's Fish 2014 (8) marraskuu (2) Tallikadun tarjontaa, eli esittelyssä kuppila jos toinenkin Pietarin ydinkeskustassa Surakan baarin lounas - luksusta arjen keskelle! kesäkuu (1) Iloisen Pässin Maalaispuodissa grillipihvillä, vain punkku puuttui :) toukokuu (1) Aleksanterin antimia huhtikuu (1) Piilipuun hurmaava pitsabuffa helmikuu (1) Wolkoffin bliniviikot tammikuu (2) Sanokaa valkosipuli, kun haluatte hyvää - ravintola Kynsilaukka Three Wings - isosti amerikkalaiseen bistrotyyliin 2013 (10) marraskuu (2) Pari ravintolaa Pietarissa: Brynza, Biblioteka ja Dachniki Sisäelimiä georgialaisittain - kutchmatchi lokakuu (4) Taattua tasoa Tassoksessa Georgialainen ravintola "Haluan hartsoa" Pietarissa - Ресторан "Хочу Харчо" Wolkoffin slaavilainen menu - tasokasta makumatkailua Lappeenrannassa Iloisen pässin maalaispuodissa biisonihampurilaisilla heinäkuu (2) Villapoppasen puoti & sideboard Onkamossa Hotelli Malmikummun ravintolassa herkkuja hyviä: burgeria ja muikkuja toukokuu (1) Restoran MIX Fusion Tallinnassa - hyvää fuusiomakumatkaa! maaliskuu (1) Ristorante Con Amore - italialainen ravintola Lappeenrannassa 2012 (15) marraskuu (2) Pihvitupa Viikingin pihviperinteet jatkuvat Kuurnan kulmassa Pitsanhimo lähtee pitsalla - Lappeenrannan Casanovassa lokakuu (1) Kesämäen leipomo Kourulassa antaa hyvät eväät päivään syyskuu (2) Kielon yllätysmenu, erittäin hyvä ellei täydellinen Suomalaisen pitsan alkulähteillä - Kourulan Cup-Kahvila elokuu (3) Tikkalan paras ruokaravintola, Hekariin Russkij Dvor eli viihdyimme Venäläisellä Pihalla Viipurissa Perjantai-illan lumuilut @ Lumu heinäkuu (1) Bouillabaisset ja Beaujolaisset Pietarissa eli ravintola Bojole kesäkuu (3) Laatokan Portti, piristävän erilainen ruokapaikka matkasi varrella Lappeenrannan Gringos Locos, varsin locoisa! Must Lammas on Tallinnan must! toukokuu (2) Wolkoff - parhaita paloja! Vltavan hyvää maaliskuu (1) Lumun lumoa Lappeenrannassa 2011 (60) joulukuu (2) Rauhassa pubiruokaa ravintolaruuan hinnalla Turussa Wanhan paronin kellarissa marraskuu (3) Syyskesän tunnelmia La Passionen terassilla Makujen sinfoniaa ravintola Kielossa Joensuussa Kahvila Mukava, Kafe Ujut Pietarissa lokakuu (7) Cat Pietarissa, voin suositella! Allegron ravintolavaunun yllätyshyvät Ravintola Omega Viipurissa, Кафе Омега Slavjanskaja trapeza ja kalavale ;) Ei pöllömpää safkaa Pöllössä Jälleen kerran Kamelot - ja hyvää oli! Viipurin Opera tarjoaa ruokaa ja klubimeininkiä syyskuu (2) Sen täydellisen metsästys: Ylioppilastalon borssikeitto Rossossa saa syödäkseen, kun syö elääkseen - ei elä syödäkseen elokuu (1) Cuppilan kaalikääryleet, nam! heinäkuu (19) Idän pikajunan kyydissä; Orient Express, Восточный экспресс Jäi vähän himottamaan Kreetan moussaka... Kerubin terassilla borssintapaisella keitolla Uusinta uutta Joensuussa: Ravintola Kreeta Illallinen Joensuun Aadassa Pizzeria Capero Savonlinnassa, erikoisuutena valkosipulikuppi SvetogorskinSideboardNovator, ei ihan fine dining ;) Linnoituksen krouvissa uusi keittiömestari! La Passionen jauhelihakeitto mielessäin Gaude Joensuun Karsikossa - parasta pitsaa pitkiin aikoihin! Joensuun lounaspaikat Italialaisia makuja La Passionessa Olde Hansan uusi sali Waggehus Lounaalla ravintola Kareliassa Bottega Italiana, maaliskuun makuja Wanhan makasiinin terassilla Lappeenrannan satamassa viihtymässä Huvila, makunautintoja Savonlinnassa Bottega Italiana, pitsa voitti pihvin Ravintola Limoncello Tallinnassa kesäkuu (2) Laatokan Portti Parikkalassa Kesäinen lounashetki La Passionen terassilla toukokuu (3) Imatran Buttenhoff - astetta herkullisempi Imatran Valtionhotellin venäläisvaikutteinen lista Mutkatonta ja maukasta Svetogorsk-hotellin ravintolassa huhtikuu (5) Кэт aka Cat Pietarissa Repinin ravintelivaunun tarjontaa Allegron ravintelivaunun tarjontaa Hotelli Moskovan Pivorama ja Panorama Sesam Hannoverin keskustassa helmikuu (5) Huviretkellä... Kerubi, rokkilinnake Ilosaaressa Kiteen Pajarinhovissa hampparilla Bottega Italiana - Italiaa pitsalautasella Miellyttävä illallinen ravintola Karljohanissa tammikuu (11) Ravintola Bojole Viipurissa, Ресторан «Божоле» Linnoituksen krouvissa ei toiminut kortti Patria-hotellin alakerrassa Torilla-ravintola Prinsessa Armaada, ohej, laivamme ravintolamme, ohej! Lähikepsulamme Tasty Food - kun haluat hyvää! Savitaipaleen Piilipuu tekee hyvän vaikutuksen Ilomantsin parhaasta päästä, Kukkos' Kulma Ravintolavaunun caesar-salaatti Ravintola Sputnik tarjoaa maukkaita lounaita Lappeenrannan uusin, Bottega Italiana Ravintola Marinka ja hampurilainen 2010 (30) joulukuu (6) Tavallinen Torrero Joensuussa Teelusikka Viipurin Karusellissa (Чайная Ложка) Tohmajärven Marinkan pitsaa kelpaa kehua! Tuurikokki, edukasta ruokaa ja hyvää palvelua Banzai Viipurissa Il Siciliano Helsingissä, äyriäispasta nam! marraskuu (6) Duet-ravintola historiallisessa rakennuksessa Viipurin Punaisenlähteentorin kulmalla Suzan jälleen uudessa paikassa Kalaisa illallinen Tassoksessa Tasty Food Lappeenrannan Kourulassa on vertaansa vailla La Passionen noutopitsa Maukas tonnikala-annos Lappeenrannan Casanovassa lokakuu (1) Maukas tonnikala-annos Imatran Martinassa syyskuu (1) Itse asiassa Rosson pitsa on aika hyvää heinäkuu (1) Ravintola Wanha Fiskari Kotkan Sapokassa tarjoaa monenlaista kalaa kesäkuu (8) Muikuttelua Prinsessa Armaadalla ja Kourulan Cup-kuppilassa Ottaisin vähän salaattia smetanaani, kiitos! Pitsalla Joensuun Veronan aurinkoisella terassilla Sergio's La piccola cantina Turussa Kahvila Majurska Lappeenrannassa Linnoituksen krouvi oli auki Wanha Makasiini, mutta hyvä seura La Passionen lounasta toukokuu (1) Herkut hyvät Joensuun La Passionessa! maaliskuu (3) Hyvää ja nopeasti Huviretkessä Ruokaa vailla Varkaudessa sunnuntaina: kylpylähotelli Kuntorannan maisemaravintola Lemin Säräpirtti Kippurasarvi, yksi Suomen seitsemästä ihmeestä helmikuu (3) Wolkoff jälleen kerran, ja luomua! Lieksa! Eiku pitsa! Maisemaravintolassa parasta: Köyhät ritarit! 2009 (47) joulukuu (6) Fransmannin härkää kahdelle, muttei kolmelle Joulun alla Penttilänrannassa syttyi italialainen tähti: ravintola La Passione Viipurin Kamelotista ei saa venäläistä olutta Erilainen illallinen pietarilaisessa Tranc-Forcessa Ketjuravintola Mama Roma Pietarissa Ravintola Wanha makasiini Lappeenrannan satamassa tarjoaa herkullista pitsaa marraskuu (3) Club Gribojedovin yläkerrassa Gribojebov Hill Viehättävässä pietarilaisessa raflassa, Blinnyj domikissa (Блинный домик) marraskuussa 2009 Halloween Huhmarissa lokakuu (7) Testissä Joensuun Bar Playn ruokatarjonta Otson lohilotja Pressiklubilla muikuttelua Puumalassa muikkupula sekä Virrassa että Hovissa Hirvi ja poro Joensuun Coikkiksessa Martinan epäesteettinen katkarapupannu Imatran kylpylän mätöt syyskuu (2) Pikaruokaa Pietarissa Villipippuria Joutsenossa elokuu (11) Joen Yön alennukset Amarillossa Joensuussa Astorian terassilla kesällä 2009 Aserbaidžaani restoran Faeton Tallinnas Mikon meriaamiainen Risteilyalus Baltic Princess Helsinki-Tallinna: Russian à la carte Katarina, elokuussa 2009 Satamatorilla Marttojen vohvelia! Wanha makasiini: Muikku ja pottu 15,50 € Kourulan Cup kahvila: muikkulounas 7,20 € Viipurissa lounaalla, Slavjanskaja Trapeza Päivällispaikkana jälleen Viipurin Kamelot Kuopion muikkuravintola Sampo heinäkuu (4) Muikuttelua Savonlinnan oopperajuhlien aikaan Kesällä kerran Porvoossa Kesällä kerran Turussa Nallenpesän pitsaa Kontiolahdella kesäkuu (12) Särkisalmen Lohikontissa muikkuja ja lohta Georgialainen ravintola Suliko Pietarissa RavintolaSideboardHameleon Pietarissa Aurinkoa ja sadetta - sekä vähän ruokaakin - Ravintola Wanhan Sataman terassilla Kuopiossa Lounasta Punkaharjun valtionhotellilla S/S Paul Wahl -laivalla juhannusillallinen Punkaharjun lomakeskuksen Rantaravintolassa pitsalla juhannuspäivänä Kalastajan Kojun muikut Savonlinnan torilla Ravintola Korova Pietarissa Salaatti by Mama Ravintola Wanha makasiini avattu Lappeenrantaan Ravintola Kielon keittolounas maaliskuu (1) Wolkoffin lounas oli jälleen aivan huippu! helmikuu (1) Ravintola Olé ystävänpäivänä 2008 (9) marraskuu (1) Wolkoffin pasta ei maistunut lokakuu (2) Ravintola Wolkoff jälleen aivan omaa luokkaansa Pariisi ja Pietari Fransmannissa elokuu (1) Kovalainen voitti Kiteenhovissa huhtikuu (4) Elämysruokaa Imatran kylpylän metsikössä Brunssi ravintola Kielossa Joensuussa Raasteeton Vatan kebab Lappeenrannassa LTY:n Ylioppilastalon raflan kesäkurpitsakeitto helmikuu (1) Kamelot Viipurissa lunastaa odotukset 2007 (4) joulukuu (2) Suolainen pihvi Tohmajärven Nesteellä Itsenäisyyspäivänä Joensuun Fransmannissa temppuili punaviinipullo marraskuu (1) Mikkelin ravintola Fernando lokakuu (1) Tunnelmaa Lappeenrannan Tassoksessa Suosituimpia Tuulirannan hirviraqout Vöner eli vegaaninen döner Erinomainen sushiravintola Joensuussa Domino Sushi Thaimaalaista lounasta Lappeenrannassa Trattoria Otto – Joensuun uusin ja italialaisin Aurinkoinen Rauhanranta Georgialainen keittiö hurmaa Helsingissä Kazakstanin kiehtova ruokakulttuuri Joutsenon Luhtikammari Ota meihin yhteyttä Tuija Penttilä puh. +358 44 087 5211 tuija@starbox.fi Emmi Savonen puh +358 401 801 167 emmi@starbox.fi Kiia Koskinen puh +358 44 035 0219 kiia@starbox.fi Blogikirjoitus Kaupallinen yhteistyö Yritysblogi Artikkeli Tekijänoikeudet © KAAKON VIESTINTÄ OY Käyttöehdot